La Syrah est un cépage très spécial, elle pousse vers le bas, la mortalité est très importante, les rendements sont faibles mais on réalise grâce à elle des vins fins aromatiques et long en bouche. Nous possédons sur le lieu dit de la BRUYERE deux parcelles de Syrah.

Une parcelle de 1 Ha est composée de 3 petites morceaux en "terrasse", c'est avec ses raisins que nous réalisons la cuvée "La Bruyère", chaque année se sont ses raisins qui sont le plus mûr et ses vins les plus complexes, aromatiques et longs en bouche. Nous possédons 2 parcelles de Syrah.

  • Syrah Bruyère (SB) :     1 Ha 00, Piquets bois, Année 2003, Taille gobelet
  • Syrah terrasse  (SE) :     1 Ha 00, Piquets bois, Année 1995, Taille gobelet